Ingredientes

Premezcla 1KG
Agua 150g
Levadura fresca 40 g
Huevo Liquido 300g

Instrucciones

1.- Colocar el tazon de la batudora el huevo liquido, la levadura fresca, el mix y 3/4 partes del agua. Mezclar por 1 minuto en velocidad baja
2.- Mezclar aproximadamente 20 min, en velocidad media, agregando poco a poco el resto del agua.
3.-Formar las pezas y fermentar hasta que dupliquen su tamaño
4.- Hornear 160° C por aproximadamente 24 minutos(el tiempo puede variar dependiendo del tamaño de la pieza.)

Consejos de uso

Estas instrucciones son una guia.Pueden ser necesarios algunos,ajustes de acuerdo a las condiciones del establecimiento,variaciones climaticas y tipo de producto deseado.

Productos Utilizados